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无社交不商业 如何打造一场外卖O2O式“饭局”
文章来源: 发布时间:2016/7/28 11:44:19  已经被浏览:186次

    社交活动几乎伴随着人类社会的诞生而出现,人们通过社交获得信息交流思想,从而不断的丰富和发展自己。在马斯洛的需求五层次理论里,吃饱仅是最基础的生理需求,而社交则处于更高层次的情感需求。“民以食为天”,美食的天然属性给餐饮外卖O2O向社交延伸带来了新的机会和更多的可能性。 


    把美食做成“内容” 

    一道美食的产生背后一定很多动人的故事。从美食的链条上看,无论是食材、烹饪技法、制作过程以及品相颜值等都可以是内容生产的亮点。而更能建立起自己壁垒的一定是能挖掘更深层涵义和更具有可延展空间的内容,这就需要从文化、价值等层面着手,一款有故事的美食可以完整的包含了美味、健康、文化和价值。 

    有情怀、有态度的内容往往更能引发用户共鸣。大饭工作室从名厨切入,合作厨师全部有师承背景并且担任知名餐厅主厨,让厨师拿出自己的看家菜,作为一种匠心和文化的符号,名厨本身就给美食赋予了更多的意义和价值,更容易引起用户的情感共鸣并且成为维系用户之间关系的纽带,从而转化成为美食社交的基础。找准需求、差异化定位、创造有态度的内容,美食就能大大提升人与人、人与品牌之间的协作效率创造价值。 

    让用户变成 “粉丝” 

    一百万用户也许还不如一万个“真爱粉”。在这里我们对“真爱粉”的行为画像的理解是:品牌认知度高、付费意愿度高、愿意口碑推广和生产内容的人群。把产品做成内容,创造话题,通过粉丝的口碑传播。外卖O2O进入深水区之后,烧钱补贴获得用户的方式已没那么好用了,通过服务的延伸让用户变成粉丝牢牢吸附在平台上,成为外卖O2O盈利的基础和未来发展的方向,而能让粉丝进行情感交流互动的社交即是有效工具之一。社交让产品和营销有了温度和情感,情感具有不可复制的特点。交流让这种情感产生动能,有利于深度挖掘用户价值,提升用户的平台粘性,大幅度提高转化率。 

    当外卖O2O平台有了自己的粉丝用户群体之后,可以尝试通过线下主题活动、跨界活动、厨艺课堂等,通过每一次线下活动,不断吸粉经营自己的粉丝,提升用户忠诚度与活跃度,反过来也能增强线上的用户粘性,从而让品牌的口碑传播,形成一个真正的社交闭环与商业化模式。除了之前提到的大饭工作室,还有主打厨房社交的吖咪,从厨艺课堂、美食派对等形式入手,积累了自己的粉丝。 

    打造 “饭局”效应 

    饭局不仅仅是一顿饭,而是包含美食、娱乐、社交、文化等多种元素在内的一次个性化体验,这就涉及到社群和圈层营销的概念。社群是一个群体基于某个点(兴趣、爱好、身份、需求)而衍生的社交关系链,移动互联网让用户群体从规模化走向细分的社群,基于共同兴趣爱好的社群与圈子是发展趋势,餐饮外卖O2O也不例外。 

    外卖是付费的服务,成本决定了对于那些对生活品质有一定要求的用户才应该是外卖O2O的核心用户群,当行业回归理性的时候这样的趋势越来越明显,为社群营销创造了条件,而这一特点也决定了更加专注或者定位更高标准的平台可以更先于打开“饭局”。例如到家美食会打造的名人饭局,落脚点在于借助具有名人效应的用户和KOL的影响力及声量进行圈层营销,在自媒体时代为用户制造信任感和新鲜度,通过不同的场景的饭局为圈层用户提供话题和范本,形成以美食兴趣为基础的线上线下的互动。 

    外卖O2O完整的闭环除了入口、搜索、LBS、支付和线下商户之外,社交也是这个闭环上重要的一个组成部分。移动互联网赋予了O2O新的生命力和创造力,外卖O2O与移动社交的融合也为用户提供增值服务从而实现盈利的突破口。 

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